截至2025年1月26日14:00时，全国农产品批发市场猪肉的平均价格为 23.35元/公斤。这一价格较前一日上升了1.7%，显示出近期猪肉价格的持续上涨趋势。
从近期数据来看，猪肉价格在1月初出现了明显的反弹。1月5日前，猪肉价格连续上涨六天，中东部地区的消费需求显著增加，带动了华东与华中地区猪价的迅速上升，大部分区域的猪肉价格达到8至8.5元人民币每千克，部分高价区更是达到了8.7元。此外，随着这一快速上涨，当地养殖户的出栏意愿减弱，同时南北地区的价格差异扩大，促使东北生猪外调量大幅增加，因此东北地区的猪肉价格也出现了快速回升。
建议关注未来几天的价格变化，以获取更准确的市场动态。
