“存栏”是指 牲畜在饲养中的数量，用于统计饲养中的牲畜头数。例如，全乡生猪存栏头数达两万只。这个概念不仅适用于生猪，还适用于其他类型的牲畜和家禽，如牛、羊、鸡、鸭等。存栏量是衡量畜牧业生产规模和发展水平的重要指标之一。

具体来说，畜禽存栏包括各种家畜和家禽的数量，如能繁母猪、仔猪、育肥猪、产蛋鸡、肉鸡、种鸡等。这些数据对于了解畜牧业的当前状况和未来发展趋势具有重要意义。

此外，存栏量还可以指某一阶段（如年初、某月、某季或年末）的各类牲畜（成畜、幼畜、公畜、母畜等）的实有数。例如，一个奶牛场如果有500头成母牛和200头后备牛，那么这个奶牛场的存栏量就是700头。

总之，存栏是一个重要的养殖业术语，用于描述在特定时间点上养殖场或地区所拥有的牲畜或家禽的数量。