猪应激是指猪在受到各种外在因素的强烈刺激或长期作用时发生的一系列神经内分泌反应。这些反应的主要特征是交感神经过度兴奋和肾上腺皮质功能异常增强。猪应激可以由多种因素引起，包括环境因素、管理操作、运输、免疫接种、疾病等。

猪应激的症状可能包括：

行为异常：

例如，猪可能表现出恐惧、紧张、攻击性或异常安静。

生理变化：

如体温升高、心跳加快、呼吸急促、肌肉紧张或痉挛、食欲减退等。

外观变化：

例如，皮肤充血、淤血、被毛凌乱、眼睛无神等。

生产性能下降：

应激可能导致猪的生长速度减慢、饲料转化率降低、疾病发生率增加等。

死亡：

在极端情况下，强烈的应激反应可能导致猪死亡。

应激源可以是运输、饥饿、缺氧、重新分群、免疫接种、疫苗接种、投药、剪齿、剪尾、去势、断奶、移动等。这些因素通过刺激猪的神经系统，导致一系列生理和心理反应，从而影响猪的健康和生产性能。

防治猪应激的措施包括：

改善饲养环境：

提供适宜的温度、湿度、通风和光照，减少不良刺激。

合理饲养管理：

保证猪的营养均衡，避免过度拥挤，减少不必要的应激源。

减少运输和转移：

在运输或转移猪只时，应尽量减少应激，例如通过使用镇静剂。

疫苗接种和药物预防：

合理接种疫苗，及时使用抗应激药物。

提供舒适的生活条件：

保持猪舍清洁、干燥，减少臭味和潮湿。

科学管理和操作：

避免粗暴的操作，如剪齿、剪尾等，尽量在猪只安静时进行。

通过这些措施，可以有效减轻猪的应激反应，提高其生产性能和健康状况。