豆粕，也称为“大豆粕”，是大豆提取豆油后得到的一种副产品。它通常呈不规则的片状或粉状，具有浓郁的大豆香气，颜色通常为淡黄色或淡褐色。
豆粕根据大豆榨油的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。一浸豆粕是直接通过浸泡大豆来提取豆油，而二浸豆粕则是先通过压榨取油，再经过浸泡提取油后所得的副产品。
豆粕的营养价值较高，富含蛋白质，是饲料产业中的必需品，也用作农产品期货品种。它不仅可以用于制作禽畜饲料，还可以用于制作化肥、食品、化妆品等。
“受损豆粕”是一个特定术语，指的是 大豆在船舱内时间过长，没有及时卸船，导致大豆在船舱内自热并高温受损后榨油制作成的豆粕。这种豆粕的蛋白含量和溶解度可能会有所不同，并且可能含有较高的水分和灰分。
