饲料玉米的营养成分包括：

高可利用能量 ：玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。其高能量主要来源于低粗纤维（2%）、高无氮浸出物（72%）和高消化率（90%），以及较高的粗脂肪含量（3.5%至4.5%）。

亚油酸含量高：

玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。亚油酸有助于满足猪、鸡对亚油酸的需求（1%）。

蛋白质含量偏低且品质欠佳：

玉米的蛋白质含量约为8.6%，氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

矿物质

约80%的矿物质存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；

磷含量约0.25%，但大部分磷以植酸磷形式存在，单胃动物的利用率低；

其他矿物元素含量也较低。

维生素

脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg；

黄玉米中含有较多的胡萝卜素；

维生素D和K几乎没有；

水溶性维生素中硫胺素较多，核黄素和烟酸含量较少，烟酸主要以结合型存在。

叶黄素：

黄玉米中平均含叶黄素22mg/kg，对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。

其他有益成分

玉米须有利尿作用，对减肥有利；

玉米油含有60%的不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化；

玉米中含有维生素B1、B2、B6等，具有抗氧化作用，有助于预防肿瘤和保护皮肤；

玉米中含有大量的营养保健物质，如钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸，具有预防心脏病、癌症等疾病的功效。

综上所述，饲料玉米是一种高能量、高亚油酸、低蛋白质的饲料，含有多种维生素和矿物质，以及丰富的膳食纤维和抗氧化物质，对动物的生长和健康有良好的促进作用。