哈伯德肉鸡具有以下特点：

白羽毛、白蛋壳：

哈伯德肉鸡的一个显著特点是其羽毛和蛋壳均为白色，这有助于在商品鸡生产中进行雌雄鉴别和分群饲养。

高羽速自别雌雄：

商品鸡可以根据羽速自行鉴别雌雄，这有利于进行分区饲养，提高饲养效率和管理便捷性。

高产蛋性能：

哈伯德种鸡的产蛋性能高，孵化率高，易于管理，生产成本低。

高出肉率：

哈伯德肉鸡的出肉率高，尤其适宜深加工和生产高附加值产品。

早期生长速度快：

哈伯德商品肉鸡的早期生长速度极快，料肉比低，在任何气候及饲料条件下均能体现其良好的稳定性和适应性。

适应性强：

哈伯德种鸡适应不同的饲养管理环境，尤其在炎热或热带气候条件下表现稳定、优异。

平衡的生产性能：

哈伯德父母代种鸡在繁殖性能和商品代肉鸡生长之间达到了良好的平衡，兼顾了种鸡与肉鸡的生产性能。

适合深加工：

由于其高出肉率和良好的适应性，哈伯德肉鸡非常适合用于深加工和生产高附加值的产品。

综上所述，哈伯德肉鸡以其高羽速自别雌雄、高产蛋性能、高出肉率、早期生长速度快、适应性强以及适合深加工等特点，成为肉鸡养殖中的重要品种。