肉鸡的育肥期一般从 31天到出栏的时候，具体时间可以根据肉鸡的品种、体重、饲料转化率等因素进行调整。在育肥期，肉鸡对温度的要求开始慢慢降低，差不多在22度左右就行了，光照的时间需要增加，最好是24小时的光照。通风方面，需要做好管理，及时清理鸡舍。喂食方面，可以采取采食，次数依据具体情况来决定，饮水要充足且干净。

此外，育肥期的关键技术包括：

用高能量饲料：

为了促进肉鸡快速生长和沉积脂肪，育肥饲料应含有较高的能量，一般要求每千克料代谢能在1276千焦（3050大卡）以上。

暗光环境：

限制光照时间，最好是24小时的光照，有助于肉鸡沉积脂肪，改善肉质。

限制运动范围：

减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。

补喂青杂饲料：

在育肥期，可以适当添加一些青杂饲料，以增加饲料的多样性和营养价值。

防疫工作：

重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作，以预防疾病发生。

建议在实际饲养过程中，根据肉鸡的具体情况和市场需求的实际情况，灵活调整育肥期的饲养管理策略，以达到最佳的育肥效果和经济效益。