猪容易应激的原因主要包括以下几点：

环境因素：

猪在运输、饥饿、缺氧、重新分群、产仔等情况下，这些应激原会刺激机体，导致垂体-肾上腺皮质系统引起特异性障碍与非特异性的防御反应，产生应激综合症。

遗传因素：

某些猪种，如瘦肉型、肌肉丰满、腿短股圆而身体结实的猪（如皮特兰猪、波中猪、兰德瑞斯某些品系），更易受应激影响，表现为容易受惊、肌肉和尾部发抖。

管理因素：

在高度集约化规模养殖中，许多管理措施如剪齿、剪尾、去势、断奶、移动、疫苗施打、投药等都会给猪带来应激。

营养因素：

硒缺乏症、内分泌失调、蛋白质缺乏等营养因素也会增加猪的应激敏感性。

气候因素：

猪不耐热，当环境温度过高时，容易发生热应激反应，导致采食量下降、日增重减少、卵巢机能减退等一系列问题。

其他因素：

如惊吓、捕捉、保定、运输、驱赶、过冷过热、拥挤、混群、噪音、电刺激、感应、空气污染、环境突变、防疫、公猪配种、母猪分娩等都会引起猪的应激反应。

综上所述，猪容易应激的原因是多方面的，包括环境、遗传、管理、营养和气候等因素。为了减轻猪的应激反应，应从改善饲养环境、提供适宜的营养、合理安排运输和转移、减少不必要的干扰和管理措施等方面入手。