肉鸡开口药在养鸡过程中起着至关重要的作用，具体原因包括：

净化种源：

开口药可以帮助净化种源携带的支原体、沙门氏菌和大肠杆菌等病菌，从而减少疾病的发生。

保护肠胃：

开口药能够保护小鸡的肠胃，促进雏鸡消化吸收，减少出现肠胃疾病的机会。

提高免疫力：

使用开口药可以提高小鸡的免疫力和解除免疫抑制等问题，这对于提高雏鸡的成活率和抵抗力至关重要。

预防疾病：

开口药可以预防母源垂直传播的疾病，如沙门氏菌和大肠杆菌引起的白痢、腹泻等。

促进生长：

通过使用开口药，可以减少抗生素的使用，增强肠道消化功能，提高生长速度，降低饲养成本。

减轻应激：

在雏鸡刚孵化出来时，由于自身内脏各器官发育还不完全，身体免疫力非常弱，非常容易感染病菌。开口药可以减轻因长途运输、环境变化等因素造成的各种应激，提高雏鸡的成活率和抵抗力。

综上所述，肉鸡开口药在提高雏鸡的成活率、促进健康生长和降低养殖成本方面发挥着重要作用。因此，在养鸡过程中，合理使用开口药是非常必要的。