鸡吃石粉的主要作用包括：

补充钙质：

石粉是一种重要的饲料添加剂，主要成分是碳酸钙，能够提供充足的钙元素，满足蛋鸡各个生长阶段的营养需求，特别是在产蛋高峰期，石粉的添加能够保证蛋壳品质合格。

促进骨骼生长和蛋壳形成：

适量的优质石粉能够有效提高蛋鸡对钙的吸收能力，促进骨骼生长，进而提升蛋鸡的生产性能，包括提高产蛋率、平均蛋重和日均采食量。

调节机体功能：

石粉的添加有助于调节鸡的内分泌和代谢，改善生殖机能，延长产蛋高峰期。

改善饲料的消化吸收：

石粉能够增加饲料在肌胃中的摩擦，使其更容易磨碎和消化，从而提高饲料的转化率。

提供矿物质：

除了钙质，石粉中还含有其他矿物质如镁、磷等，这些矿物质对鸡的身体机能也是必需的。

防治疾病：

在某些情况下，如鸡群出现啄羽啄肛或大肠杆菌病时，石粉可以作为辅助治疗手段。

需要注意的是，石粉的添加量和使用方法应该根据鸡的具体情况和饲养环境进行合理调整，以确保其效果最佳。例如，石粉的粒度不同，其用途也有所不同，0.5mm的石粉适合用于蛋壳形成最后阶段快速供钙，而2-4mm的石粉则适合在肌胃中缓慢溶解供钙。

综上所述，鸡吃石粉主要是为了补充钙质、促进骨骼和蛋壳的生成、改善消化吸收、提供矿物质以及防治疾病。在使用石粉时，应注意选择优质石粉并合理控制添加量。