油糠是 稻谷加工后的产物，它不是外层的糠，也不是里层的米，而是稻谷的中间部分。油糠含有较高的蛋白质，并且具有一股单纯的粮食香味，是一种优质的饲料原料，适用于家禽、家畜和鱼的饲养。
油糠经过压榨后可以产生米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠饼）。其中，米糠毛油不可食用，但可用于进一步提炼，分为精炼油和副产品。由于在加工过程中可能会混入少量的稻壳、灰尘和微生物，因此油糠主要用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。
油糠的营养成分丰富，主要包括糖类、油脂和蛋白质，同时还含有较多的灰分和维生素。这些成分对家禽、家畜和鱼的健康和生长有很好的促进作用。在水产饲料配方中，油糠常被用作草类资源的替代品，以降低成本并提高饲料的营养价值。
综上所述，油糠是一种重要的饲料原料，适用于多种动物饲养，并且可以通过不同的加工方式进一步利用。
