给猪催肥的方法和添加剂有很多种，以下是一些常用的方法：

小苏打：

每1000斤饲料加5斤小苏打，可以弥补饲料中赖氨酸的不足，促进粗纤维的吸收，增加猪群采食量，从而达到增肥的目的。

食用油：

每1000斤饲料加10斤食用油，食用油富含植物油脂，可以为猪体补充能量，促进食欲，增重快。

葡萄糖：

每1000斤饲料加20斤葡萄糖，葡萄糖主要用来补充能量、强化体质，长期喂食可以极大地促进猪群生长。

蚯蚓：

蚯蚓富含蛋白质和氨基酸，零成本，用来育肥非常适合。蚯蚓缺乏时可以直接喂食蚯蚓粉，效果更显著。

鸡蛋清：

可以注射鸡蛋清进行催肥，如果效果不明显，可以等待一周后再注射一次。

柠檬酸：

在饲料中添加适量的柠檬酸，可以提高猪的食欲，增加猪的食量，从而让猪长得更肥壮。

专用催肥添加剂：

这些添加剂可以提高猪的消化和吸收速度，增加猪的体重。使用时需要选择体重在120斤以上的猪，避免影响猪的生长。

淫羊藿：

对机体免疫功能有双向调节作用，能迅速激活、修复、增强免疫系统功能。

左旋肉碱：

具有促进猪的生长、提高饲料利用率、节约饲料、改善胴体品质和肉质、提高瘦肉率等作用。

共扼亚油酸（CLA）：

能使猪毛色光亮，皮肤红润，腿、臀部肌肉丰满，背最长肌面积最大，瘦肉沉积增加。

低聚寡糖：

提高哺乳期和断奶期仔畜的日增重，具有营养功能。

L-麸酸胺：

具有明显的促进畜禽生长、提高瘦肉率，并显著提高动物免疫力，修复肠黏膜，促进肠道益生菌的生长，减少药物的使用。

吡啶甲酸铬：

能显著提高瘦肉率、改善胴体品质。

有机矿物质：

软化粪便，缓解便秘，提高采食量。

谷物类：

如玉米、大米、小麦等，这些饲料含有丰富的碳水化合物和能量，能够促进猪的体重快速增加。

豆粕和大豆粉：

提供高质量的蛋白质，促进猪的生长和体重增加。

脂肪和油脂：

添加一些动植物油或脂肪制品，可以提高饲料的能量密度，促进脂肪积累，帮助猪快速增肥。

鱼粉和鱼油：

富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于促进猪的生长和增肥。

糖精：

在每公斤配合饲料中加0.05克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使猪的采食量增加，日增重可提高7%。

催肥产品：

如胖囧-催肥版，具有促进猪生长、提高饲料转化率、改善体型等作用。

高蛋白、高热量成分：

如豆粕、鱼粉等，满足猪快速生长的需要。

维生素：

添加适量的维生素，如多维太保，可以促进猪的生长发育，提高免疫力，减少疾病的发生。

益生菌：

添加益生菌，如催肥太保，可以改善肠道环境，提高饲料利用率，增强猪的免疫力。

中药类添加剂：

如蓝圆非太保，含有黄芪、绞股蓝、低聚木糖等成分，用来提高猪群的抗病毒能力和免疫力。

科学喂养：

包括饲料的数量和品质、日粮的合理搭配，以及适宜的饲养环境和管理。

这些方法和添加剂可以根据猪的具体情况和需求进行选择和组合，以达到最佳的催肥效果。