肉鸡的品种主要包括以下几种：
白羽肉鸡特点：生长周期快，肉质好，适合熟食和快餐企业。
常见品种：AA白羽肉鸡、爱维茵白羽肉鸡、彼得逊白羽肉鸡等。
黄羽肉鸡特点：适应性强，饲料容易，鸡肉味道好，在中国和东南亚地区广受消费者欢迎。
常见品种：石岐杂肉鸡、新兴黄鸡2号、三黄胡须鸡、北京油鸡等。
茶花鸡特点：肉质鲜美，富含蛋白质。
固始鸡特点：个体中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，适应性强。
特点：羽毛为红色，具体品种较少见。
其他品种克莱伯肉鸡：起源于18世纪末的苏格兰，生长速度快，高产肉量。
尼古拉鸡：由荷兰人尼古拉斯·冯·丹尼尔森在19世纪初培育，是主要肉鸡品种之一。
哈伯德斯鸡：原产于丹麦，肉质鲜美，富含蛋白质。
皮尔山鸡：由美国Perdue Farms公司培育，肉质美味，生长速度快。
峨眉黑鸡：属肉蛋兼用型品种，体型较大，全身羽毛黑色。
清远麻鸡：属肉用型品种，体型小，皮薄骨软。
桃源鸡：体型高大，体质结实，胸较宽，背稍长。
这些品种各有其独特的特点和优势，选择合适的品种需要根据具体的养殖需求和市场需求来决定。
