在养鸡过程中，可以采用以下几种物质来代替豆粕：
芝麻粕芝麻粕的蛋白质含量和必需氨基酸利用率与豆粕相当，且价格较低。可以用10%的芝麻粕代替日粮有利于17~21周龄蛋鸡的生长，20%的芝麻粕代替日粮对其生长无显著影响，但30%的芝麻粕代替日粮会显著降低蛋鸡的生长。
棉籽粕含有大约40%的粗蛋白质，消化率处于中等水平，主要抗营养因子是棉酚。肉鸡能够耐受更高水平的棉酚，但添加某些铁盐来中和棉酚可以降低其副作用。建议在使用棉籽粕时，尽量选用高蛋白的品种，并注意补充氨基酸以提高营养价值。
菜籽粕菜籽粕是油菜籽榨油后的副产品，粗蛋白含量约37%，含有多种抗营养因子如芥子酸、硫代葡萄糖甙、植酸和单宁。建议在实际生产中选择双低菜籽粕（低芥酸和低硫葡萄糖甙）在蛋鸡日粮中的应用，并且用量建议在5%以内。
花生粕花生粕被认为是单胃动物的一种开胃饲料原料，含有残留的花生油。虽然其粗蛋白质含量较高，但适口性较差，且含有抗营养因子，因此在使用时应注意添加比例。
玉米蛋白粉的粗蛋白质含量较高，但价格比豆粕还贵，目前还没有能够有效取代豆粕给饲料提供蛋白的物质。
棕榈粕棕榈粕的粗蛋白质含量不高，但其含有较高水平的能量，可以成为日粮总蛋白质组成的一个理想部分。棕榈粕的蛋氨酸和赖氨酸含量低，消化率处于平均水平，但其粗纤维含量也较高。
其他杂粕如葵花籽饼粕、芝麻饼粕、棉籽饼粕等，这些杂粕的粗蛋白质含量在36%~41%之间，但含有抗营养因子，适口性也较差，需要适量添加并注意搭配其他原料。
选择合适的替代原料：根据具体的养殖需求和条件，选择性价比最高且对鸡的生产性能影响最小的替代原料。
控制添加比例：替代原料的添加比例应逐步增加，并密切观察鸡的生长性能和饲料转化率，避免过量使用导致不良影响。
补充营养成分：在使用替代原料时，应注意补充可能缺失的营养成分，如氨基酸、维生素和矿物质，以确保鸡的健康和生产性能。
通过以上方法，可以在一定程度上降低养鸡成本，同时保证鸡的营养需求得到满足。
