流糠通常指的是 稻糠，它是稻谷在制米过程中去除稻壳和净米后的部分，主要由米皮、稻壳碎屑和少量米粉组成。稻糠是一种较为廉价的可用副产物，与较低蛋白质含量的玉米相比，稻糠的蛋白质含量较高，达到15%，且硫氨酸含量几乎是玉米的两倍，赖氨酸是玉米的三倍。因此，稻糠是一种营养丰富的畜禽饲料，其营养价值高于花生壳粉。
米糠是糙米精加工过程中脱除的部分，混有少量碎米。米糠的蛋白质含量高，为12.5%，比大米高得多，氨基酸平衡情况较好，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米。然而，米糠是一种不容易贮存的饲料，特别是新鲜的米糠，因为水分含量较高，非常容易发霉变质。为了长久贮存，通常需要进行脱水处理。
稻糠不仅可以作为畜禽饲料，还可以在度荒年代用于果腹，其纤维质成分还可以作为无土栽培的基质或用于培植食用菌等。
综上所述，流糠（稻糠）是一种营养丰富且具有多种用途的饲料，适用于多种动物和用途。
