在农村养殖以下项目通常不愁销路：

养羊：

羊肉需求量大，且随着生活水平提高，健康饮食的需求增加，羊肉价格相对稳定，销路不用愁。

养牛：

牛肉同样需求量大，价格波动较小，且养牛饲料成本低，特别是放牧方式可以节省大量成本。

养鹅：

鹅产品市场需求大，价格较高，尤其是鹅肝、鹅肠等，且养鹅成本较低，主要饲料为青草和粗饲料。

养兔：

兔肉有益智补脑、降血压等功效，市场前景广阔，且饲养成本较低。

养肉鸽：

肉鸽市场需求量供不应求，且饲养占地面积小，投资少，见效快，经济效益高。

养龙虾：

小龙虾市场需求旺盛，价格高，养殖周期短，适合水源丰富的农村。

养河蟹：

河蟹在南方农村较为普遍，中秋季节市场需求大，销路不愁。

养黑猪：

黑猪肉市场好，价格高，且由于非洲猪瘟影响，其他猪肉供应减少，黑猪养殖前景看好。

养鸵鸟：

鸵鸟肉、蛋市场需求大，且养殖技术相对成熟，有较好的市场前景。

养蜜蜂：

天然蜂蜜市场需求大，价格高，且养殖技术相对简单，适合农村环境。

这些项目在农村地区养殖通常有较好的市场前景和销路，但养殖成功与否还需考虑技术、市场管理和疫病防控等因素。建议选择适合当地资源和市场条件的项目，并进行充分的市场调研和风险评估。