鸡甩头的原因主要有以下几种：

呼吸道疾病：

这是最常见的原因之一。当鸡患有呼吸道疾病，如鸡传染性鼻炎、鸡慢性呼吸道病、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、禽流感以及鸡肿头综合征等时，它们的鼻腔内会积聚分泌物，导致呼吸困难。为了排出这些分泌物，鸡会频繁地甩头。

脑部炎症：

当鸡的脑部受到感染或发生炎症时，如由沙门氏菌引起的脑炎，鸡可能会表现出甩头的症状。

饲养环境不佳：

鸡舍环境潮湿、通风不良、一氧化碳超标等也可能导致鸡出现呼吸道问题，进而引发甩头症状。

营养缺乏：

饮食中缺乏某些重要的营养物质，如维生素和矿物质，也可能导致鸡出现甩头行为。

气管阻塞：

可能是由于鸡误食异物或者饲料不当引起的。

过敏反应：

可能是由于饲料成分不适合或者饲养环境问题导致的。

综上所述，鸡甩头的原因多种多样，但主要与呼吸道疾病、脑部炎症、饲养环境不佳、营养缺乏以及气管阻塞等因素有关。因此，在养殖过程中，应注意保持鸡舍的清洁和适宜环境，合理调整饲料，及时治疗呼吸道疾病，以减少鸡甩头的发生。