要使鸡下红心蛋，可以通过在饲料中添加适量的色素来实现。以下是一些有效的方法：
胡萝卜每千克含胡萝卜素492毫克和叶黄素508毫克。在日粮中添加30%的鲜胡萝卜，可明显提高蛋黄色级。
添加南瓜南瓜属多汁饲料，每千克含胡萝卜素65毫克及较多的叶黄素。适量饲喂，可有效地提高蛋黄色级。
添加苜蓿苜蓿全草制为干粉应用，每千克含叶黄素250毫克、黄体素30毫克、玉米黄质200毫克、类胡萝卜素320毫克。日粮添加5%的苜蓿草粉，蛋黄色级可从1级提高到4级。
添加黑麦草多花黑麦草的干粉每公斤含类胡萝卜素200毫克-343毫克。在蛋鸡日粮中添加5%的黑麦草粉，可使蛋黄色级从6级-7级提高到11级。
添加聚合草聚合草全草制为干粉应用，所含粗蛋白质比紫花苜蓿多。日粮添加5%聚合草粉，可使蛋黄色级提高6级。
黄玉米籽实粉碎后每千克含类胡萝卜素30毫克。在配合饲料中，使黄玉米粉占60%，可使蛋黄色泽从1级提高到8级。
通过以上方法，可以有效地使鸡蛋的蛋黄呈现深黄、深红、橙红等色泽，从而生产出红心蛋。建议根据具体需求和条件选择合适的添加物和添加量，以达到最佳效果。
