生猪价格是指 活猪的价格，也称为毛猪价格。它是指未宰杀的除种猪以外的家猪的价格，包括饲料费、人工费和场地费等成本。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格。其中，外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格；内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格；土杂猪价格则是指选用本地品种猪的价格。

生猪价格的变化主要受供求关系的影响，当供应量大于需求量时，价格会下降；当需求量大于供应量时，价格会上涨。投资者可以通过关注生猪出栏价的变动来了解生猪市场的供需情况，从而进行投资决策。