猪皮肤主要由以下几部分组成：

外表皮：

也称表皮层，是覆盖在猪体表的鳞片状结构，具有保护作用。

真皮：

位于表皮生发层的深层，由结缔组织构成，包含血管、神经、毛囊和皮脂腺等结构，负责感觉、保护、调节体温等生理功能。

皮下脂肪：

位于真皮下方，由疏松结缔组织组成，主要功能是储存能量、保温和提供缓冲。

此外，猪皮肤中还含有多种成分，包括胶原蛋白、弹性蛋白、脂溶性维生素A、硫酸皮肤素等。胶原蛋白是猪皮中的主要成分，约占85%，其次是弹性蛋白，这些成分与皮肤的结构和功能密切相关。

总结来说，猪皮肤的结构和功能与人类皮肤有相似之处，主要由外表皮、真皮和皮下脂肪三层组成，并含有多种对皮肤有益的成分。