种植以下几种作物和牧草喂猪是比较好的选择：

玉米：

玉米是猪的主要能量饲料来源，富含碳水化合物，易于转化成猪所需的能量。

大豆及其副产品（如豆粕）：

大豆及其副产品是优质蛋白质来源，对猪的肌肉生长至关重要。

紫花苜蓿：

紫花苜蓿富含蛋白质和多种矿物质，是一种优质的青饲料，有助于提高饲料的营养价值，并且长期种植经济效益显著。

甜象草/皇竹草：

这两种牧草生长迅速，营养价值高，耐刈割，能够持续供应新鲜的青饲料。

黑麦草：

黑麦草适应性强，冬季亦能生长，提供冬季青绿饲料，有助于改善猪的消化和营养吸收。种植成本相对较低，维护简单，生命周期长，可连续生长多年。

红薯及其藤蔓：

红薯富含淀粉，藤蔓则提供丰富的纤维，是良好的饲料原料。

葵花盘、大豆叶、葡萄渣、苹果落叶：

这些农副产品的再利用也是节约成本的好方法，可作为猪饲料的补充。

苏丹草、高丹草：

这些牧草生长迅速，产量高，适合在华中等地区种植，与黑麦草、紫花苜蓿等搭配使用，可以提供丰富的营养，同时满足猪的采食需求。

籽粒苋、菊苣、鲁梅克斯、串叶松香草：

这些牧草各有特点，如籽粒苋蛋白质含量高，菊苣适口性好且再生能力强。

苦荬菜：

叶菜类牧草，生长快，营养价值高，适口性好，消化率高，种植管理简单，能有效降低饲料成本。

墨西哥玉米草：

这种牧草蛋白质含量较高，味道略带甜味，猪喜欢吃，且生长周期内可多次收割，适合在温度适宜的地区种植。

根据以上推荐，可以根据当地的气候条件、土壤类型以及猪的营养需求来选择合适的作物和牧草进行种植。同时，建议多种作物和牧草搭配使用，以保证猪获得全面均衡的营养。