执业兽医的工作范围非常广泛，主要包括以下几个方面：

动物疾病的预防、诊断、治疗和开具处方：

执业兽医师可以独立进行这些活动，并填写诊断书、出具动物诊疗相关证明文件。

动物健康检查、采样、配药、给药、针灸：

执业助理兽医师可以在执业兽医师的指导下进行这些辅助工作，但不得开具处方或填写诊断书。

动物康复治疗和动物营养咨询：

随着行业的发展，这些新兴领域也为执业兽医师提供了更多的发展机会。

在各类企事业单位就业：

执业兽医师可以选择在海关、机场、市场、交通及各级动物检疫部门、现代养殖、饲料、制药、动物保健企业、教学部门、科研院所、行政管理等企事业单位工作，从事畜禽疾病诊断与防治、动物检疫、商品检疫、兽医卫生检验、动物药品和生物制品研发等工作。

在动物诊疗机构工作：

执业兽医师可以在宠物医院、动物医院、养殖场等场所工作，提供动物疾病诊疗服务。

在动物防疫和检疫部门工作：

执业兽医师可以在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心等部门从事动物疫病防治、动物检疫检验等工作。

在动物药品和饲料企业工作：

执业兽医师可以在饲料集团、饲料有限公司、饲料厂、兽药械有限公司、动物药业有限公司、兽药厂等企业从事畜牧兽医、兽药技术员、饲料技术员等工作。

教学和科研：

执业兽医师还可以在教学部门和科研院所从事动物医学的教学和科研工作。

行政管理：

在动物卫生监督机构、兽医主管部门等行政部门从事相关的行政管理工作。

其他：

还包括开办兽医店、自己开业从事动物诊疗服务等。

综上所述，执业兽医的工作范围涵盖了动物疾病的诊疗、预防、保健、科研、教育、管理和企业等多个领域，是一个多元化且具有挑战性的职业选择。