要确定种植什么牧草喂猪成本最低，我们需要综合考虑牧草的生长成本、营养价值、适口性以及管理难度等因素。以下是一些成本较低且适合养猪的牧草：
紫花苜蓿：紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，蛋白质含量高，营养均衡，对提升猪的肉质有好处。虽然初期投入可能相对较高，但其高营养价值使得长期来看经济效益显著。紫花苜蓿生长周期短，耐干旱和贫瘠，对土地要求低，不需要经常的浇水追肥，因此种植成本较低。
黑麦草是一种高产的牧草，一年可多次收割，草质鲜嫩，营养丰富，猪喜欢吃。种植成本相对较低，维护简单，生命周期长，可连续生长多年。
大麦草种子 、 箭筈豌豆种子、 披碱草种子、 墨西哥玉米草种子、 甜高粱种子、 紫花苕种子、 燕麦草种子、 高丹草种子：这些牧草种类也适合养猪，具有不同的营养价值和生长特性，可以根据具体需求选择种植。
苦荬菜：苦荬菜是一种叶菜类牧草，生长快，营养价值高，适口性好，消化率高，种植管理简单，能有效降低饲料成本。
这些牧草生长迅速，产量高，适合在华中等地区种植，与黑麦草、紫花苜蓿等搭配使用，可以提供丰富的营养，同时满足猪的采食需求。
籽粒苋、 菊苣、 鲁梅克斯、 串叶松香草：这些牧草各有特点，如籽粒苋蛋白质含量高，菊苣适口性好且再生能力强，也是非常好的选择。
玉米：虽然玉米不是牧草，但在农村地区，种植玉米直接用作猪饲料的主要成分也非常经济划算，可以减少购买商业饲料的成本。
松针是一种低能量、高蛋白饲料，富含猪生长发育所必需的氨基酸、维生素和多种微量元素，还能增强猪的抗病力，提高生殖功能。
益母草：地里的益母草、节节草等很多都是很好的药材，可以晾干后给猪吃，用于增强免疫力。
残渣类：如葵花籽的盘子还有酒糟等，都是高能饲料成分，可代替日粮中的禾谷类和蛋白质添加剂，其营养丰富，提高仔猪的存活率。
综合考虑以上信息， 紫花苜蓿
和 黑麦草因其高营养价值和低种植成本，是养猪成本最低的牧草选择。此外，结合当地实际情况选择其他牧草如苦荬菜、苏丹草、高丹草等，也可以有效降低养猪成本。
