饲料中不允许添加鱼粉的原因主要有以下几点：

鱼粉难以被替代：

鱼粉含有未知生长因子，这些因子对水产动物的生长、发育和免疫等生理机能有着极为关键且独特的作用。尽管多年来一直探索鱼粉替代方案，但始终无法彻底实现替代。

疾病发生率上升：

在水产养殖中，大量减少鱼粉使用并采用其他蛋白源替代时，由于营养不均衡、适口性差等因素，水产动物生长受阻、免疫力下降，容易引发各种疾病。例如，越冬综合症的发生与减少鱼粉添加量有着密切关联，因鱼粉缺失可能使水产动物在越冬期间体质变弱、抵抗力下降，无法有效抵御寒冷环境及各类病菌侵袭。

口味变化：

大量减少鱼粉添加（甚至不添加）并使用其他动物蛋白源替代，会导致饲料口味异常。因为鱼粉中的营养成分和风味物质对鱼的肉质和口感有着特殊影响，其他蛋白源难以模拟，从而影响其市场接受度和经济价值。

全球渔业自然资源衰退：

全球渔业自然资源的衰退导致世界鱼粉产量逐年下降，鱼粉供应矛盾日益突出、价格不断攀升。为了降低饲料成本，许多饲料中几乎没有鱼粉，即使添加也是少量的肉粉。

环保和可持续性：

减少鱼粉的使用也是出于环保和可持续性的考虑。过度捕捞和海洋污染已经对渔业资源造成了严重威胁，减少鱼粉的使用有助于减轻对海洋生态系统的压力。

综上所述，尽管鱼粉在饲料中的使用受到限制，但其在促进水产动物健康生长和提高经济价值方面仍具有不可替代的作用。因此，饲料中添加鱼粉仍然是非常重要的。