蛋鸡蛋率下降的原因是多方面的，主要包括以下几个方面：

日龄因素：

随着蛋鸡日龄的增长，其产蛋率会自然下降，特别是在一定日龄后（通常在一两年之间）产蛋率会显著降低。

营养不良：

饲料中的营养成分不均衡，能量、蛋白水平或者缺乏必要的维生素会影响蛋鸡的产蛋能力。例如，饲料中蛋白质、维生素、微量元素等营养成分不足，会影响蛋鸡的正常生理功能，进而影响产蛋率。

应激：

环境变化、运输、饲养密度过高等应激情况，会导致蛋鸡产蛋率下降。例如，气温变化、环境潮湿、通气不良、不良刺激等都会影响蛋鸡的正常代谢。

疾病：

蛋鸡患病或者受到寄生虫侵袭，例如传染性疾病或内外寄生虫的存在，会直接影响产蛋率。例如，传染病如禽流感、新城疫、传染性支气管炎等，细菌性疾病如大肠杆菌病、沙门氏菌病，寄生虫病如球虫病、丝虫病等都会导致产蛋率下降。

光照不足：

光照对蛋鸡的生理周期和产蛋有重要影响，光照不足或光照不规律都会影响蛋鸡的产蛋能力。例如，光照时间过短或光照强度小，会引起产蛋率下降。

管理因素：

饲养管理不善，如饲喂不定时不定量、饮水不足、设备损坏等，都会导致蛋鸡产蛋率下降。此外，应激因素如异常声响、陌生人出现、接种疫苗或驱虫治疗等也会使蛋鸡产蛋率下降。

市场竞争力下降：

产蛋率下降可能导致养殖场产品的稳定性和可靠性降低，影响市场竞争力。

综上所述，要解决蛋鸡蛋率下降的问题，需要从多个方面入手，包括改善饲养环境、提供均衡的营养、减少应激、加强疾病防控、合理管理饲养过程等。