秘鲁蒸汽鱼粉可以使用 多种鱼类作为原料，具体包括：

南美鲈鱼（Sea Bass）

鲷鱼（Dorado）

鲈鱼（Perch）

鳕鱼（Cod）

红鱼

这些鱼类通常具有白肉质的细嫩口感和丰富的味道，适合用于蒸鱼料理。选择新鲜鱼并注意鱼片的厚度，可以制作出口感鲜嫩、风味丰富的秘鲁超级蒸汽鱼粉。