鸡全身肿胀可能是由多种疾病引起的，包括但不限于以下几种：

大肠杆菌病：

这是一种常见的细菌感染，可以导致全身性肿胀，尤其是腹部肿胀。

慢性呼吸道病：

由鸡败血性支原体引起，表现为咳嗽、呼吸困难、眼脸肿胀等症状。

鼻炎：

也会导致鼻腔和面部肿胀。

鸡痘：

可能导致全身性皮肤和黏膜的肿胀。

流感：

流感病毒也可能引起全身性肿胀。

肿头综合症：

由支原体病毒、霉形体或大肠杆菌等细菌感染引起，表现为头脸肿胀和眼睛闭合。

疫苗应激：

某些疫苗（如传喉疫苗、支气管炎疫苗、新城疫疫苗）可能引起肿头肿脸现象。

皮下气肿：

由于呼吸器或气囊受损，空气逸出到皮下积聚，导致全身性肿胀。

腹水症：

与缺氧、通风不良、有害气体增多等因素有关，表现为腹部肿胀和腹水积聚。

睾丸炎：

可能导致睾丸和全身性肿胀。

根据鸡的具体症状和养殖环境，建议及时联系兽医进行详细检查和诊断，以便确定具体病因并采取相应的治疗措施。