鸡如果要通过食用草类来促进快速生长，以下几种草是推荐的选择：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿含有丰富的维生素、矿物质、粗纤维等营养成分，能够显著帮助鸡的体重快速增加，并增强其免疫力和抗病能力。它的高营养价值和良好的口感使鸡喜欢吃，同时其适应性强，生长速度快，分布广泛，是促进鸡快速健康成长的理想牧草。

黑麦草：

黑麦草生长速度快，营养均衡，含有丰富的蛋白质，适合在不同季节种植，对鸡的生长发育非常有利。

籽粒苋（蛋白草）：

蛋白质含量高，还含有较高的糖分，使得其鲜嫩多汁，适口性好，能有效补充鸡所需的营养，改善肉质，增强免疫力。

菊苣：

多年生草本植物，耐寒耐旱，营养丰富，含有蛋白质及少量糖分，能够促进鸡的健康成长，提高肉质质量。

甜象草：

高产且营养丰富，含有必需的氨基酸和维生素，有助于鸡的快速成长。

苏丹草：

一年生草本植物，能长至很高，需打碎后喂给鸡，有利于鸡的生长。

墨西哥玉米草：

这种牧草高产，汁多味甜，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，适合作为鸡的辅助饲料，有助于加快生长速度。

白三叶：

含有高质量的蛋白质，且易于消化，适合鸡的肠胃，有助于促进消化和健康成长。

狼尾草：

也是一种能够促进鸡生长的草料，具有较好的适口性和营养价值。

甜高粱：

适应性强，全国大部分地区都可种植，生长周期约120天，高大多汁，喂食前需适当处理。

这些草种不仅营养价值高，适口性好，而且能够有效促进鸡的快速生长和健康。建议根据具体养殖条件和鸡的需求选择合适的草种进行喂食。