在冬天喂鸡以育肥，可以采取以下几种方法：

喂熟玉米 ：每天每只肉鸡喂熟玉米约200克，分3次人工添喂，并适当补喂青菜。

中药催肥

冬季催肥配方包括姜粉24%、肉桂50%、甘草9%、硫酸镁9%、茴香8%，将药物研成粉拌在饲料中，每只鸡每次添喂0.5~1克，每两天用一次。

另一种配方是干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、肉桂50%、熟黄豆粉6%、硫酸铁8%，按比例配制肥鸡粉，每只鸡每次0.5~1克，加水拌入饲料中，每两天喂一次。

添加蛋氨酸：

在每5千克鸡饲料中添加蛋氨酸4克和少量维生素，可以加速增重。

喂煮熟玉米粉：

每天喂200克熟玉米粉，分3次添喂，并加些青菜叶效果更佳。

添加豆油：

在出售肉鸡的前7天，在饲料中添加少量生豆油，可以使肉鸡膘肥肉嫩。

饲料添加法：

使用达龙速肥美等专门用于肉禽快速催肥增重的饲料添加剂，可以促进冠红毛亮和快速催肥长羽毛。

喂食无菌蝇蛆：

用酒糟生产出鲜蝇蛆喂养肉鸡，能增重0.9~1千克。

喂食多酶片：

从雏鸡开食后的第三天起，在饲料中按比例加入多酶片，连喂两周，可以提高日增重。

高能量饲料：

提供高能量的饲料，如谷物（玉米、小麦和燕麦）、油料（豆粕、菜籽粕）等，以满足鸡的热量需求。

蛋白质丰富饲料：

提供富含蛋白质的饲料，如鱼粉、虫子、肉骨粉和豆类等，以满足鸡的蛋白质需求。

维生素和矿物质补充：

添加维生素和矿物质的饲料补充剂，或提供新鲜的蔬果作为额外的营养来源。

发酵饲料：

使用发酵剂处理谷物或其他饲料，以增加鸡对营养的利用率。

这些方法可以根据具体情况进行选择和组合，以达到最佳的育肥效果。建议在实施这些方法时，密切观察鸡的生长情况，并根据需要调整饲料配方和喂量。