喂猪的玉米选择,可以总结如下:

粉质玉米

粉质玉米颗粒较软,呈马齿形,淀粉含量高,粉质胚乳细胞大,淀粉粒多为圆形,直链淀粉比重高,蛋白质含量较低,结构疏松,呈不透明状。

粉质玉米易粉碎,切开或咬开断面呈白粉状,易糊化,适口性好,对畜类利用率效果明显,适合乳猪料。

胶质玉米

胶质玉米颗粒较硬,有光泽,呈半马齿状,容重在每升690g/L以上,淀粉含量相对较低,支链淀粉比重高,角质胚乳细胞小,淀粉粒小而呈多角形,组织致密,呈半透明状。

胶质玉米粗蛋白质含量较高,但多为角蛋白,畜类较难利用,适合做禽料,特别是蛋鸡料。

新鲜优质玉米

选择新鲜优质的玉米,尤其是小猪和种猪饲料,要买大粒的,这种玉米含有较多的淀粉,口感甘甜,适口性好。

自然风干的玉米比烘干的玉米更好,因为自然风干的玉米好坏容易辨别,而烘干的玉米可能是未成熟玉米和变质的玉米,品质上出现问题的机会大。

黄玉米与白玉米

黄玉米水分多,味道鲜甜,颜色鲜艳,能增加猪的食欲,促进肠胃蠕动和骨骼发育。

白玉米水分少,味道苦涩,猪不喜欢吃,肠胃也难以消化。

容重与脂肪酸

容重高的一般为角质玉米,粉质玉米相对角质玉米的消化利用率高。

脂肪酸值是检验粮食新鲜度的重要指标,对饲料的适口性和动物生长影响较大。乳猪玉米的脂肪酸值要求不高,一般不超过40mgKOH/100g。

建议

对于乳猪料,建议选择粉质玉米,因为其易粉碎、适口性好,且对畜类利用率高。

对于其他猪料,可以根据具体需求选择胶质玉米或粉质玉米,但要注意选择新鲜、优质的玉米,并控制脂肪酸值在适宜范围内。