茄子壮秧的肥料选择如下：
有机肥有机肥是茄子生长的重要基肥，可以改善土壤结构，增加土壤中的有机质，提高土壤的保水、保肥能力。建议使用充分腐熟的有机肥，如猪、牛、马粪等，每亩施用量约为6000公斤。
磷肥和钾肥能促进植株健壮生长，提高植株的抗性。在茄子生长过程中，适当施用磷钾肥可以增强植株的抗病力和结果能力。建议每亩施用硫酸钾复合肥50公斤。
中微量元素肥茄子生长过程中需要补充中微量元素，如钙、镁等，这些元素对茄子的生长和果实的品质有重要作用。可以使用含有中微量元素的叶面肥，如硼钙叶面肥，进行叶面喷施。
生物菌剂使用富硒的生物菌剂可以防治根腐病及根结线虫的发生，促进根系生长。可以在苗期冲施生物菌剂，帮助茄子快速缓苗，增强根系健康。
茄子移栽后，使用生根剂可以缩短缓苗时间，促进根系健康生长，为后期的生长打下基础。可以在移栽时配合生根剂进行冲施。
植物生长调节剂在茄子生长进入中后期，可以使用植物生长调节剂如果宝等，促进植株健壮，增强抗病力。也可以使用专用叶面肥如沃丰素。
水溶肥在开花期前和结果期，可以使用水溶肥进行淋施或滴灌，促进花芽分化和果实膨大。建议每隔7-10天淋施一次，连续淋施3次。
建议基肥：在定植前施足基肥，每亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤，并进行深耕晒白，土块细碎。
追肥：在茄子生长过程中，及时追施肥料，特别是在坐果后，可以每收2次果追施一次肥，每亩施复合肥15-20公斤。
叶面肥：在生长前期和结果期，可以定期进行叶面喷施，补充氮、磷、钾及中微量元素，促进植株生长和果实发育。
防治病害：结合防治病害，可以使用氨基寡糖素等生物农药进行防治，减少病害对植株的影响。
通过合理使用上述肥料和农业技术，可以有效促进茄子的壮秧和生长，提高茄子的产量和品质。
