商品鸡是指 通过人工杂交培育出来的鸡种，用于提供肉类产品。这些鸡种通常具有较快的生长速度和较高的产肉量，适合在人工饲养的环境下进行大规模生产。商品鸡的基因流向是单向的，即它们通常是由两个或多个不同品种或品系的鸡进行杂交，以获得具有优良生产性能的后代。
商品鸡的生产通常注重速度和效率，因此它们的饲养周期较短，一般在短时间内可以达到屠宰体重。然而，这种快速生长的鸡种往往抗病能力较弱，不适合在野外放养，因为野外环境存在许多不可控因素，可能会影响鸡的健康和生产性能。
常见的商品鸡品种包括AA白羽肉鸡、艾维茵白羽肉鸡等，这些品种具有生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强等特点。商品鸡在饲养过程中通常采用密集饲养的方式，以确保它们能够快速达到屠宰体重并提供高质量的肉类产品。
