生猪外三元是指 由三个外来瘦肉型品种杂交而成的猪。这种杂交方式旨在结合不同品种的优点，如生长速度快、饲料效率高和瘦肉率高等。具体来说，外三元猪通常是由长白猪、大约克夏猪和杜洛克猪三个品种杂交得到的。这种杂交组合在我国被广泛认可，并被认为是理想的杂交组合。
外三元猪的生长速度和饲料效率较高，瘦肉率可以达到60%以上，但同时对饲料的要求也较高，产仔量一般少于内三元猪。由于这些特点，外三元猪在市场上的价格通常高于内三元猪和土杂猪。
总结来说，生猪外三元是指由长白猪、大约克夏猪和杜洛克猪三个外来瘦肉型品种杂交而成的猪，具有生长速度快、饲料效率高和瘦肉率高等优点，但产仔量较少，对饲料要求较高。
