生猪的最佳出栏体重通常在 90-110公斤之间。在这个体重范围内，生猪的饲料利用率高，增重高峰已过，肥肉和瘦肉的比重明显，且肉质品质较好。

然而，最佳出栏体重并非固定不变，还需根据以下因素进行适当调整：

市场需求：

不同地区和市场对肥猪的出栏体重有不同的要求。发达地区消费群体要求瘦肉高，而欠发达地区或民工集中地区则要求肥瘦适宜。

季节变化：

在酷暑严寒季节，如果猪场防暑降温条件不好，应提前出栏以避免影响猪的生长。

猪的品种：

不同品种猪的增重性能和最佳出栏体重存在差异。外来品种和大体型品种在150公斤范围内增重性能仍然良好，而地方品种可能到七八十公斤就已达到生长高峰。

饲料成本：

当猪的料肉比开始显著上升，即继续饲养的饲料成本高于市场售价带来的收益时，应及时出栏以锁定利润。

肉质品质：

在保证经济效益的前提下，尽量使肥猪在达到最佳肉质状态时出栏。过早出栏可能导致肉质嫩度不足，过晚出栏则可能导致肉质变得粗糙、脂肪过多。

综上所述，生猪的最佳出栏体重应根据具体情况进行综合判断和调整，以实现最大的经济效益和最佳的肉质品质。