生猪的养殖周期是指从出生到出栏的整个过程,包括胎儿期、哺乳期、保育期和育肥期。具体来说,生猪的养殖周期如下:
全封闭饲养模式 :大约需要5-6个月。这种模式下,生猪生长环境稳定,饲料营养均衡,生长速度较快,能够较早达到出栏标准。
一般需要7-8个月。在这种模式下,生猪部分时间在室内饲养,部分时间在室外活动,生长速度相对较慢,但肉质较好。
全程放养模式:需要9-10个月甚至更长时间。全程放养的生猪生长周期较长,因为它们主要依靠自然饲料生长,生长速度较慢,但肉质更加鲜美,营养丰富。
品种差异生长速度快的品种
(如杜洛克、长白、大约克等):通常从出生到出栏的养殖周期较短,大约在6-7个月左右。
生长速度慢的品种(如土猪、黑猪等):养殖周期相对较长,可能需要8个月甚至更长时间。
规模化猪场:
现在规模养猪场的生猪出栏时间一般为6-7个月,宰杀重量大约在95-110公斤。新型饲料的使用使得生猪生长速度加快,但这种快速生长的猪在味道和肉质上存在一些缺陷。
传统规律与变迁:传统上,猪周期的时间长度基本维持在4年一轮左右,但近年来猪周期的规律发生了显著变化。自2013年至今,国内已经历两轮完整的猪周期,通常一轮完整猪周期大约在4年左右,2年上行,2年下行。但2022年2月至2024年1月已经形成了一个完整的周期闭环,该轮猪周期历时仅22个月。规模化猪场越来越多,大猪企的市场份额越来越大,抗风险能力比较高,养殖规模也不容易大变,确实会抹平一些周期迹象。
综合以上信息,生猪的养殖周期因养殖模式、品种和市场行情等因素而有所不同。一般情况下,全封闭饲养模式的生猪出栏时间较短,而全程放养模式的生猪出栏时间较长。品种差异也会影响生猪的养殖周期,生长速度快的品种出栏时间较短,而生长速度慢的品种出栏时间较长。










