合肥市花是 桂花和石榴花 ，这一结论基于以下信息整合：
官方认定依据
1984年9月25日，合肥市第九届人大常委会第八次会议正式通过决议，将 广玉兰 定为市树， 桂花和石榴花 定为市花。
植物学特性
桂花 ：耐寒耐旱，喜光照和湿润环境，秋季开花，花色金黄或橘红，香气浓郁，是传统名花。
石榴花 ：喜阳光和干燥环境，花色艳丽（橙红色），象征繁荣富贵，寓意子孙满堂。
文化象征意义
桂花与石榴花共同承载着市民对美好生活的向往，常用于庭院、公园绿化，兼具观赏与实用价值。
总结 ：合肥市花为桂花和石榴花，二者在气候适应性、观赏价值及文化寓意上均符合市花标准，且官方文件明确记载。
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