雪莲果（学名：Smallanthus sonchifolius）是菊科多年生草本植物，其地上部分的形态特征如下：
1. 茎秆
外观：茎秆直立生长，呈圆形且中空，表面为紫红色，高度可达2-3米，丛生状，质地粗壮。
分枝：生长后期可能从基部生出分蘖枝，但通常需人工掰除以避免田间郁蔽。
2. 叶片
形状：对生，阔心脏形或卵圆形，长约25-30厘米，宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。
表面：叶片密生绒毛，质地稍厚，边缘有不规则粗齿，基部楔形并下延至叶柄呈翅状。
3. 花朵
花序：顶生头状花序，簇生于茎尖，每簇有1-3穗，每穗5朵黄色舌状花，形似小葵花，花期通常在10月前后。
特性：虽能开花但不结籽，繁殖依赖块茎无性繁殖。
4. 整体植株形态
类似植物：地上部分外观与菊芋（洋姜）或向日葵相似，尤其是高大的茎秆和心形叶片。
观赏性：紫红色茎秆与金黄花朵形成鲜明对比，具有观赏价值。
补充说明
雪莲果并非木本植物，因此没有“树”的形态，而是典型的草本植物。其地下部分为纺锤形块根（即食用部分），表皮粉红色或淡黄色，肉质白色多汁。
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