西瓜（学名：Citrullus lanatus）是葫芦科（Cucurbitaceae）西瓜属（Citrullus）的一种一年生蔓生藤本植物。以下是其关键分类和特征：
分类地位西瓜属于植物界（Plantae）、被子植物门（Angiospermae）、木兰纲（Magnoliopsida）、葫芦目（Cucurbitales）、葫芦科（Cucurbitaceae）、西瓜属（Citrullus）。其拉丁学名由植物学家松村任三和中山昌纪于1916年正式命名。
形态特征
茎叶：茎枝粗壮，具棱沟，被白色或淡黄褐色柔毛；叶片纸质，三角状卵形，边缘波状或羽状深裂。
花果：雌雄同株，花单生于叶腋，黄色；果实大型，近球形或椭圆形，果皮光滑，色泽多样，果肉多汁，种子卵形，颜色多样（黑、红、白等）。
生长习性：花果期夏季，喜温暖干燥气候，耐旱不耐寒，适宜生长温度24-30℃。
起源与分布西瓜原产于非洲热带地区（如南非卡拉哈里沙漠），后经西域传入中国，故名“西瓜”。现广泛栽培于全球热带至温带地区，中国各地均有种植，以新疆、山东、江苏等地著名。
用途果实为夏季消暑水果，含糖量5-12%；种子可榨油或炒食；果皮及藤茎可入药（如西瓜霜），具清热解暑、利尿等功效。
繁殖与栽培主要通过播种繁殖，也可嫁接或扦插。适宜疏松、排水良好的砂质壤土，需充足光照。西瓜的野生祖先可能为非洲的苦味野生种，经人工驯化后形成现代栽培品种。
