桂花是中国传统名花，根据花色、花期和品种特征，主要分为四大品种群，每个品种群下又包含多个细分品种。以下是桂花的分类及特点：
1. 金桂
花色：金黄或柠檬黄色，色泽明亮。
香味：香气浓郁，被誉为“浓可醉人”，是四大品种中最香的类型。
花期：9月上旬开花，属秋季开花品种（又称“八月桂”）。
特点：树形高大直立，叶片椭圆形，叶缘微波曲。常见品种包括大花金桂、潢川金桂、柳叶苏桂等。
2. 银桂
花色：白色、淡乳黄色或浅黄色，少数呈淡黄色。
香味：香气清雅，略逊于金桂但比丹桂浓。
花期：9月上中旬开花，同属“八月桂”。
特点：树冠长圆球形，叶片厚革质，常见品种有早银桂、籽银桂、青山银桂等。
3. 丹桂
花色：橙黄至橙红色，色泽深且醒目。
香味：香味较淡，但观赏价值高，花色随时间渐变为橙红。
花期：9月下旬至10月上旬，属晚秋开花品种。
特点：枝条短粗，叶片长椭圆形，品种稀少，如朱砂丹桂、状元红等。
4. 四季桂
花色：乳黄色至柠檬黄色，偶有橙黄色。
香味：香味最淡，但花期最长，可多次开花（春秋为主）。
花期：全年断续开放，以9月至次年3月为主。
特点：树形低矮，叶片较薄，常见品种有月月桂、日香桂、佛顶珠等。
其他分类方式
按叶型：如柳叶桂、金扇桂、滴水黄等。
按用途：部分品种可食用（如金桂、银桂、四季桂），常用于制作桂花糕、桂花茶等。目前，我国已记录的桂花品种约180种，主要分布于南方地区，如湖北咸宁、广西桂林等传统产区。
